村上世彰さんについては、マスコミでネガティブな印象による報道がなされているためか、良いイメージを持っていなかった。 だが、あまり知らないのに憶測だけで判断するのは賢明でないのでは、という理由もあって、本書を手に取ってみた。 内容としては、目…

調味料は、料理の美味しさを決める重要なアイテムだと感じる。 ウェイパ―（味覇）。 チャーハンが劇的に美味になる。 野菜炒めも、餃子、とにかく中華料理全般に向く調味料である。 この調味料の経緯が複雑で、理解が難しい点も多い。（「創身シャンタン」と…

自分メモ。 偶然見つけたドレッシング。 オニオン（玉ねぎ）の濃厚な味がクセになりそう。 健康のために生野菜を多食するように努めている自分には助かる。 調味料の価格も、他の食品と同様に高騰している。 ネットでの購入は送料に注意が必要だ。 理研ビタ…

偶然見つけたドレッシング。 想像以上に美味だったので、忘れないうちに、自分用のメモ。 ほのかな甘みと、濃厚なクリーム味。 モリモリと生野菜を食べられる。幸せな時間だ。 「3種のハーブ」というのは、タイム、ローズマリー、オレガノのことらしい。 も…

アメリカ 橋爪大三郎 大澤真幸 河出新書 河出新書001という記念すべき本である。 「無人島に持って行く本100冊ランキング」というのがあれば、入れたい本の一冊となるだろう。 アメリカ合衆国を下記の点で分析・討論している。 ・キリスト教から考える ・プ…

家事で一番好きなのは、自炊だと思う。 バックパッカーとして、3年超かけて世界一周をしたときに、各地の安宿で共用キッチンがあれば、簡単な料理をしていた。今、日本に帰ってきても、自炊をするとその時の記憶が甦ってくる。だから、私にとって自炊は、旅…

楽しく生きる。 どうすれば楽しく生きることができるのか。 そんなことを自問している日々がある。 活動時間の殆ど全て、と言って良いほどの時間を使っているのが仕事である。 平日なら12時間は職場に居て、通勤時間が往復で3時間。 休日も、頭の中では、仕…

本気でFIREをめざす人のための資産形成入門 穂高 唯希 実務教育出版 という本を読んだ。 私は読書が非常に好きなのだが、この手の本は、あまり読まない。 今回、読んでみての感想は、自分に似ているところが多々あるな。ということである。そして、しみじみ…

桜の季節になると、思い出す出来事がある。 南米チリ。首都サンティアゴ（サンチャゴ）。 ピンク色の花が、街中で咲き乱れていた。 風に揺れてヒラヒラと花びらが舞い落ちる。 現地の人の話では、スモモの花だということだったが、私の目には、桜のように見…

楽しく生きることができれば。 そう、それができれば、どのくらい充実した生活になるだろうか・・・ 「楽しく生きる」とは、どういうことかということを考えている。 月曜日の朝起きて、楽しいだろうか？ 満員電車に揺られて、楽しいだろうか？ 出社して椅子…